名間新街は川の流れにより自然に形成された湿地帯です。ここの水質はとても綺麗で農作物を栽培するのに適しています。中でも特に有名な農作物が「冷泉空心菜」であり、毎年現地の農協が「水蕹菜節」というイベントを開催しています。旅行客は収穫体験をし、シャキッとした食べやすい空芯菜をお召し上がりいただけます。 生態環境が良好であるため、ここでは湿地帯の生態を観察する以外にバードウォッチングも楽しめます。運が良ければタマシギやアカモズなどの珍しい鳥類に出くわすことができます。