南投県は台湾を代表する茶葉の産地です。茶畑の面積は全台湾の40％を占めているとも言われています。もちろん、品質の良さでも知られています。日射量が豊富で、昼と夜の気温差が大きく、霧が多いことが茶樹の生長に適していると言われています。これによって芳醇な茶葉が育まれるのだそうです。
世界的な知名度を誇る凍頂烏龍茶をはじめ、高級茶として名高い仁愛郷や信義郷の高山茶、そして、杉林溪産の茶葉。さらに、最高品質と評される日月潭の紅茶など、いずれも風味の良さで知られています。まさにどこに行っても美味しい台湾茶を味わえます。青々とした茶畑を眺めながら、良質のお茶を味わう幸せ。どこまでも奥深い台湾茶の世界に触れてみてください。
