「鼎唐風」は店主の周永龍さんにより設計され、その建築は唐代様式を採用し、さらに現代の美学を結合させており、懐かしさと芸術的な雰囲気でいっぱいです。また、火鍋にもこだわっており、スープは多種多様な漢方を入れて煮込んでいます。アンティークの三脚は鍋のスープの温度が変わらないよう特別な設計がなされており、食材の素材の風味もしっかりと味わえます。

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