老胡麺館は中興新村内にあり、最も有名なメニューは牛肉麺です。お昼時になると店内は満席になります。麺がテーブルに届けられると美味しい香りが漂い、食べると淡く甘味があり塩加減が丁度良いスープに眷村の麺が絡まっており、絶品の味となっています。多くのグルメ通と地元住民にとっての懐かしの味です。